approfondimenti

Il blu di metilene agisce probabilmente da catalizzatore e viene ridotto nella forma incolore dal destrosio. L’agitazione manuale fa sciogliere nella soluzione l’ossigeno dell’aria sovrastante e questo ossida il colorante dalla forma blu a quella incolore. Lasciando riposare, la soluzione viene riportata a blu dal destrosio per riduzione. Il tempo necessario dipende dalle modalità dello scuotimento che sciolgono diverse quantità di ossigeno e la sequenza si arresta quando tutto l’ossigeno dell’aria nel recipiente viene consumato.
Si possono usare altri coloranti e ottenere nuove colorazioni.

La resofurina è fluorescente rossa e diventa incolore con una reazione reversibile che la trasforma in diidroresofurina incolore.