Approfondimenti

L’anidride carbonica si trova legata chimicamente nel travertino, nel marmo e nel guscio d’uovo sotto forma di CaCO3 e le differenze tra questi materiali sono dovute alla presenza di altri componenti.
La reazione che avviene quando aggiungiamo acido cloridrico a questi materiali è la seguente:

  CaCO₃ + 2. HCl ----> CO₂ + CaCl₂ + H₂O

Tutte le reazioni di combustione, compresa quella della candela, richiedono la presenza di ossigeno quale comburente.
La CO₂, a causa della sua densità, può sostituire l’aria del becher impedendo il contatto tra la fiamma e l’ossigeno.
Su questo principio si basa un tipo diffuso di estintori (ad anidride carbonica).

L’anidride carbonica è un acido debole e la sua presenza nell’aria contribuisce alle “piogge acide”. Costituisce le bollicine di tutte le bevande gassate. Quando si raccoglie in ambienti chiusi, come nelle cantine in cui avviene la fermentazione delle uve, può dare la morte per soffocamento in quanto scaccia localmente l’aria e quindi l’ossigeno.